于正新剧《玉楼春》讲述了一代佳人林少春与当朝首相之子的爱情故事，其中辣目洋子在剧中抢到了女三号孙府大奶奶吴月红的角色。
看过剧的人都知道，吴月红是当朝武将之后，平日里专门教授妇女们一些武术用来防身。
这其实是辣目洋子第一次出演古装形象，她的扮相确实与大众认知里古代女子纤细、温柔的形象相差甚远。
微胖、憨厚、大大咧咧，举手投足之间都是粗犷之气，这个角色仿佛就是为辣目洋子量身打造的一般。
虽然《玉楼春》没有进行大肆宣传，于正的口碑也呈断崖式下降，但是辣目洋子还是凭借吴月红这个角色成功出圈了，她靠着独树一帜的人物性格迅速积攒了一波人气和粉丝。
辣目洋子其实并不符合女艺人的出道标准，她既不漂亮，身材体重也样样不达标。可就是这样一个微胖、普通的女孩却在娱乐圈闯出了属于自己的一片天地。
辣目洋子出生于1995年，是一个土生土长的内蒙古女娃。辣目洋子只是她的艺名，她原名叫李嘉琦，和主播李佳琦同名。
纵观辣目洋子的履历，我们可以看到她四岁就开始学习舞蹈，有着深厚的舞蹈功底。从小就热爱表演的她几乎所有舞种都会，初中时还得过拉丁舞比赛的一等奖。
就这样，一个演员梦的种子在小辣目洋子的心中扎了根，她一直踊跃地参与各种舞蹈比赛。但那时小眼睛、大脸蛋还微胖的她，却遭到了身边很多人的嘲讽。就连她的妈妈也经常刁难她，说她长得并不好看，身材也很差，根本不是一块当演员的料。
面对身边人的嘲讽，那时还在上高中的她并没有放弃自己的梦想，而是在自己的日记里留下了这样一段话：“漂亮的人很多，但这个世界上只有我一个自信、有特点的女人。”
虽然辣目洋子与美女这两个字毫不沾边，但她这些年依然坚定不移地走在表演这条路上。
她先是给自己改了艺名，那时候网络上流行“辣眼睛”这个词， 或许她觉得自己在娱乐圈是一种辣眼睛的存在，所以取名辣目洋子。
后来，她开始不断地拍摄段子和短视频，这些短视频多以搞笑、幽默的表现形式为主。在刚当博主的那几年，很少有人关注辣目洋子的短视频，上百条短视频基本上都是石沉大海。
但老天永远不会辜负有心人，是金子总会有发光的一天。终于辣目洋子凭借一段模仿B-BOX的小视频走红，从那以后她又翻拍了《还珠格格》、《延禧攻略》等经典老剧，她成功地将这些经典电视剧翻拍成搞笑短剧。
辣目洋子的短剧既好笑、还有梗，一时间受到了广大网友的认可。慢慢地她找到了自己的风格，当提到辣目洋子，浮现眼帘的一定是一个独特又自信的女人。
在通过短视频以及短剧积累了一定的人气之后，辣目洋子开始把工作的重心从网红转移到了娱乐圈上。
2018年，她参与了运动类综艺《超新星全运会》的录制，辣目洋子在运动会中展示了一段十分柔软的艺术体操，看到她的表现，观众们直呼肉肉的身材竟然也可以如此性感。
热心的吃瓜观众还把她夸上了热搜，跳舞、搞笑、演戏、体操没有什么是她不会的，夸她一句硬核属实是实至名归了。
在《超新星全运会》上崭露头角之后，辣目洋子开始进军演艺圈。她在《演员请就位》中的演技可圈可点，被尔冬升导演夸奖未来具备做影后的潜力。
她在节目中表演了电影《小偷家族》的一个片段，全程素颜表演，毫无形象。与辣目洋子深入人心的喜剧形象相反，她这次饰演的是一个悲情角色，极具挑战性。但她却行云流水般地将剧中人物的性格特点和戏剧冲突表达出来，演技十分在线。
《演员请就位》让辣目洋子彻底成为一名演员，紧接着她开始涉足各类综艺节目。
今年上半年，辣目洋子录制了综艺节目《五十公里桃花坞》，她在里面负责搞笑和带动气氛，简直就是人间宝藏。
大胆的她还涉足了时尚圈，曾与超模同台，在纽约时装周上为品牌Lily走秀。除此之外，她还拍摄了《男人装》的杂志封面，性感又妩媚。
虽然辣目洋子没有超模一般火辣的身材，但是她永远都有着治愈系的微笑，自信的她难掩迷人的光芒。
辣目洋子无论是身材、长相、造型亦或是名字都让人过目不忘，她用自己作为例子向大众证明了普通女孩也能够拥有无限可能。
美丽的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一，大众在辣目洋子的身上看到了自信、幽默、风趣的一面。她正视了自己的缺点，努力发掘自己的优点，辣目洋子用自己的自信走出了一条独树一帜的道路。
从搞笑网红到优质演员，辣目洋子离自己的梦想越来越近。
她的成功告诉了世人，女孩的美丽不应该被定义。
