一路走来，蒋欣并不容易。8岁出道，28岁才红，可以说是大器晚成。但正是她多年来一部部戏演下来的积淀，才塑造了许多成功的角色，这也印证了那句老话，“机会永远是给有准备的人”。1983年，蒋欣出生于新疆乌鲁木齐，因为爸爸是音乐作曲人，所以从小就受到家庭的熏陶，很有文艺天赋，爱唱歌跳舞。4岁时，蒋妈妈在厨房做饭，突然听到女儿一边哭一边哀求，吓得她赶紧扔下勺子进屋去看女儿，没想到这丫头居然在对着镜子跟自己演戏。
1991年，年仅8岁的蒋欣出演了人生中的第一部剧《坠子皇后》，从此入行演艺圈。成年之前一共拍了5部电视剧，妥妥的小童星一枚。可惜的是，她并没有考入中戏、北影这样的高等学府，而是毕业于河南艺术职业学院的影视专业。《坠子皇后》里饰童年乔清秀从职高毕业之后，一直热爱演戏的蒋欣决定去北京打拼自己的事业。开始家人极力反对，但是为了支持女儿的梦想，一家人在北京租了一套房子，陪伴蒋欣。为了买一套自己的房子，给父母一个舒服的居住环境，孝顺的蒋欣拼命工作，跑龙套。
《大脚马皇后》里小丫鬟秋菊2003年的时候，因为饰演张纪中版《天龙八部》里的“木婉清”，蒋欣终于摆脱了“打酱油”的角色，开始有了比较重要的戏份。之后她是《新聊斋志异之小翠》里的反派蛇姬，妖娆魅惑。是《仙剑奇侠传一》里一人分饰两角的女苑和姜宛儿，随意切换让人们真正认识到了这个活泼可爱的女孩子。2006年，她终于当上了女一号，在《丑女也疯狂》里强行扮丑，可惜这部剧没有火起来。 这些不愠不火的小角色，并没有给蒋欣带来很高的知名度，但是却在无形之中慢慢地磨炼着她的演技。因为不管是饰演心地善良，温柔可爱的正面角色，还是心狠手辣、嚣张跋扈的反派角色，蒋欣总是能以最好的姿态将她扮演的角色完美的展现在观众面前。 直到她遇到了《甄嬛传》里的“华妃”一角。
《甄嬛传》中，她宠冠后宫，嚣张跋扈，到头来也只是一个被最爱的人利用的苦命女人。 巧目盼兮，媚眼如丝，浓艳灼目，喜怒嗔怨的万种风情中透出狠劲儿。一句“贱人就是矫情”，蒋欣演出了“华妃”的那股子劲儿，也让观众记住了她。76集的《甄嬛传》中，华妃是“下线”最早的重要角色，但是却几乎承包了前42集的所有看点和冲突。蒋欣所积攒的演技也在华妃身上展现的淋漓极致。而曾经的蒋欣因为入戏太深，和孙俪上综艺节目的时候，还当众骂她“贱人”。这让外界纷纷猜测她与孙俪不和。但是两人之后都站出来回应，只是“华妃”的角色带入感太强，“我们如果不和的话，为什么还要建微信群聊天呢。”如果说蒋欣演活了“樊胜美”，她更演活了“华妃”。其实一开始，郑晓龙导演并没有想让蒋欣饰演“华妃”这个角色，而是让她作为“端妃”“曹贵人”“丽嫔”的候选。
蒋欣提出想试一试华妃这个角色时，也被导演拒绝了，他的理由是“不够跋扈”。然而，在蒋欣的再三争取之下，导演终于给了她一个试戏华妃的机会。结果这一试，让导演们觉得惊为天人。当天就给了蒋欣华妃的角色。郑晓龙导演给的评价是：一个很有爆发力的演员，就越是难度，有强调那个戏的时候，她越能把它演好，是这个演员突出特有的。机会是留给有准备的人，机会也同样是要靠自己争取的。如果当时的蒋欣不主动争取华妃的角色，现在的我们也将不会看到电视上那个“眼角眉梢皆是戏，喜怒哀乐尽收眼底”的华妃娘娘了。蒋欣没有所谓的名校的头衔，所以在文凭方面受尽了冷脸，这种自卑情绪曾一度让她变得敏感。曾经她对选角导演说：“我不是学院派，你们要想试戏你们可以试，但是你别跟我说是哪个学校毕业的，我不是。”正因为她非科班出身的经历和敏感自持的性格，凭借华妃大火之后，蒋欣依旧全身心的将自己投入到演艺事业之中。事实上她的确如此。大火了之后，她没有停滞不前，每一个角色都值得期待，特别善于苦情悲惨的角色。正是这种现实与戏剧的反差效果，才能让蒋欣的演技收获一片掌声。被观众称赞为“演啥像啥”，“神演技”。就算上喜剧节目也能瞬间入戏。据说蒋欣为了这部戏还减了十几斤呢。对于走红，蒋欣没有很大的期待，她说：“没有想过要大红大紫，就是喜欢演戏。从事自己热爱的职业，凭能力赚钱，让父母过舒适安稳的生活，这样就足够了。”因此她的绯闻也极少，除了与小8岁的前男友叶祖新的一段无疾而终的恋情。戏中的蒋欣总是为爱执着，甚至有些偏执，但是现实中蒋欣的爱情观却与这些角色背道而驰。她觉得爱情是强求不来的。“有可能什么都不期待，就会有惊喜，会等到那个更好的人。”
生活中的蒋欣淡泊名利，豪放敢闯，是个大大咧咧，不拘小节的“女汉子”，而且说起话来也耿直。她曾在节目中怒斥娱乐圈中的“潜规则”乱象，认为这些人在毁掉这个圈子，这个社会。也会为一些使用替身的演员鸣不平，直言很多替身现象是剧组惯出来的，耿直却不把锅甩给剧组，两边人都不得罪，这情商也是没谁了。别看娘娘说话大胆，但私底下却非常平易近人，超级可爱，偶尔还会卖卖萌。而且她还绝收粉丝礼物，喜欢一个人放在心里就好，不该破费。喜欢一个人，始于颜值，陷于才华，忠于人品。蒋欣一直秉着“踏踏实实做人，认认真真演戏”的信条，低调做慈善，对待身边的人贴心温暖，一个笑容就足以让人爱上这个微胖妞儿。就像蒋欣自己在微博简介上写道的：无愧于心，无愧于父母，这辈子便成功了。这大概是对事业、对人生、对成功最完美的定义，也是每个女人一辈子应该遵守的信条！
